夏季來臨時，我們可以看到許多新鮮採摘的蓮蓬，這時候的新鮮蓮子非常受人歡迎，那麼孕婦可以吃新鮮蓮子嗎，孕婦怎麼吃新鮮蓮子呢？下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃新鮮蓮子嗎
孕婦可以少量食用新鮮蓮子，但孕婦若便祕、腹脹則必須忌食。新鮮蓮子性味苦，屬於寒性，所以有安神靜心的功效，孕婦適量吃些對孕期心煩、失眠、記憶力下降、腰痠等症有治療效果。
但根據古代醫書記載，蓮子有活血墮胎的作用，常在難產時用來催生。《本草綱目》亦云：蓮子，難產多用之。《食物中藥與便方》中還介紹：婦女子宮陣縮無力而難產：蓮子10個，煮水，衝入黃酒半杯温服。故凡在懷孕早中期，切勿食之。《本草綱目拾遺》中曾説：蓮子功倍海馬，催生尤捷效。由此可見，古代孕婦吃蓮子是非常慎重的，一般非臨產或難產之際，是不會服食的。
古文中的意思肯定不是你吃一顆蓮子就會引起流產，而是説大量食用，或是有方法的食用才會導致流產和產生催生作用。所以孕媽媽只要不貪多，一次少吃一些是沒關係的，吃的時候蓮子芯最好剔掉。當然更加建議把新鮮蓮子煮熟了吃，這樣既降低了蓮子的寒性，蓮子中營養也更容易被孕婦吸收。
孕婦怎麼吃新鮮蓮子
銀耳蓮子羹
材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法：
1.銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2.蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3.湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
4.將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5.蓮子易熟稍後放入。開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽乾，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。
蓮子粥
材料：圓糯米1杯，蓮子150克，水8杯，冰糖112克。
做法：
1.圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2.蓮子洗淨，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
注意：新鮮蓮子比較香，而且很容易煮爛，但是有季節性；幹蓮子冷藏時間較久，不受季節限制，很容易買到。若使用幹蓮子，泡過水反而不容易煮爛，所以洗淨直接加入即可。
功效：固精氣，補水養神，止渴去熱。
山藥蓮子小排湯
材料：小排肉600克，蓮子半杯，枸杞少許，米酒、鹽少許。
做法：
1.先將小排肉與蓮子、枸杞清洗洗淨。
2.煮半鍋水川燙小排。同時再煮半鍋水備用。
3.將蓮子和枸杞倒入鍋中，倒入熱水高度蓋過食材。
4.轉大火水滾後改以中火燉煮20分鐘，這時可準備將山藥切塊。
5.將山藥倒入鍋中，加熱水蓋過山藥，中火煮10分鐘。
6.倒入少許米酒與鹽巴，山藥蓮子小排湯完成。
功效：此湯具有健脾潤肺、益腎滋陰、提高機體免疫力、保護肝臟、降三高等功效，還可治健忘。
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