蒸橙子用多大的火

先用大火蒸，水開後再用小火蒸10-20分鐘。

鹽蒸橙子的做法是：

材料:新鮮橙子1個。鹽少許。

做法:首先，徹底洗淨橙子，放一小撮鹽雙手抱橙搓橙皮2一3 min再將橙子頂開一個3/4的口，留個連接用筷子戳幾下，將少許鹽均勻抹在橙肉上裝入碗，上鍋蒸，水開後再蒸大約10 -20分鐘左右最後取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。

小提示:橙皮一定要洗乾淨，不然蒸出來會有一層黑黑的油狀的東西。用鹽可以起到一定消毒作用，鹽不要放太多，否則影響口感和效果。