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幹茶樹菇怎麼泡

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:9.04K
幹茶樹菇怎麼泡

第一步,先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉,因為這個硬蒂部分帶有較多的泥沙,泡發以後也不容易洗淨,而且無論泡多久都是硬硬的,口感不好並且不容易消化。

第二步,剪好的幹茶樹放在容器裏,用清水把表面的浮塵沖洗乾淨。洗茶樹菇,如果能在水下朝一個方向打轉,能將它洗得更乾淨。

第三步,往容器中倒入60度左右的温水,注意是温水,冷水浸泡,需要的時間太長,有的人為了省事,直接用開水甚至是水煮的方式泡發,這樣快是快了,茶樹菇的香味也損失了一大半。水量以能淹沒茶樹菇為宜。

第四步,往容器中加入一勺白糖,攪至白糖融化。泡發茶樹菇的時候加白糖是個祕訣,它能加快茶樹菇的軟化速度,縮短泡發時間,同時還能讓茶樹菇的味道更為鮮美。大約浸泡15到20

1、首先用剪刀將幹茶樹菇根部的硬蒂剪掉,就是那個黑乎乎的一坨,因為這個硬蒂部分帶有較多的泥沙。

2、幹茶樹菇用涼水清洗後,放入25~35 攝氏度的温水中, 温水容易操作,用温水泡10-15分鐘,這樣既能使幹茶樹菇更容易吸水變軟,又能保存幹茶樹菇中的鮮香味。

3、浸泡好的茶樹菇從水中撈出,並將其水分控幹,最後對幹茶樹菇進行第二次清洗,就是用淘米水泡一下,將茶樹菇放入淘米水中浸泡10分鐘左右,淘米水可洗掉殘留的泥沙和灰塵,淘米水是鹼性水可保留茶樹中和營養成分不流失,然後再取出並控幹水分。

把幹茶村菇放到盆中,然後加入清水,泡大約半個小時左右,茶樹菇就會變軟,然後用手攥淨水分,就可以用來炒或者是燉做湯喝都可以。

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