液態酒是食用酒精跟蒸溜水溝調的酒,它的優點是做酒時間很短,成本很低廉,適用人羣大,推廣非常快,廠家很快就有效益。
缺點是做食用酒精的原材料是木薯粉,玉米粉,大米等材料釀製的酒精品質比較差,工藝也沒純糧固態發酵的好,所以液態酒口感比較差,雜質比較多,對身體傷害比較大。