7鉻鋼好。
7cr17不鏽鋼質量好於8cr14。7cr17是鉻合金不鏽鋼,含碳量為0.7%,含鉻17%,硬度高,強度高,防腐防鏽性能一般,比8cr14高,韌性比8cr14高,綜合機械性能大於8cr14,加工五金工具和刀具質量優於8cr14。8cr14也是鉻不鏽鋼,含碳量為0.8%,含鉻14%,是工具丶刀具用材料。