1、
大蝦洗淨從中間片開,鋪成人字形,平鋪在盤子中。
2、
大蒜切成蒜蓉。
3、
開大火,鍋裏倒入色拉油,冷油倒入蒜蓉,加入鹽,將蒜蓉炒出香味,直至金黃色。
4、
將炒好的蒜蓉均勻淋在蝦上,預熱蒸箱至100度,預熱完畢後將蝦放入蒸箱。