四果湯裏面透明的是什麼

石花膏是透明的膠質物質，空心粉的形狀，吃起來像果凍，卻更勁道有嚼勁，鋪在四果湯麪上，晶瑩剔透的。舀上一勺遞進嘴裏嚼嚼，整個口腔瞬間像是置身於甜甜的海洋裏，像是咬在Q彈的夾心上，清清涼涼，令人驚喜。

如果泉州吃的四果湯給我的驚喜是石花膏，廈門吃的那次則是上頭碼着小山丘高的蜂蜜刨冰，叫人吃了上頭，這會想起來就忍不住要出門找找有無它的替代品了！