蒸梨子為什麼蒸不出水

1、可能方法不太對

2、蒸梨子的步驟：梨洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核。把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了。

冰糖雪梨熬不出水，可能是雪梨本身水分不足的原因，當然也有可能是熬水的時候，放的水比較少所致，這樣都會出現熬不出水的情況，所以在熬冰糖雪梨的時候，儘量多放一些水是最為合適的。