蒸丸子出水的解決辦法
將丸子里加入一些麪粉,或者再加一些肉餡,然後進行攪拌。
做丸子的時候,一定要一點一點慢慢的加水攪拌,攪拌充分如果水少再加水,再攪拌,直到攪拌成合適的肉餡兒。
水不小心加多了,就再加些肉餡兒,再攪拌。等攪拌好了,再加一些鹽、生抽等調料再進行攪拌,揉成圓球,好吃的肉丸子就做好了。