牛仔骨不需要泡血水,因為焯牛仔骨可以適當的多焯一下,邊焯邊把沫子以及雜質撇出去,直至水變清亮了,再把牛仔骨撈出來控幹備用。牛仔骨富含多種對我們身體健康特別有益處的物質,適當的多吃一點牛仔骨非常有利於我們身體的健康。