一、原料
主料 羊肉適量
輔料 洋葱1顆,白芝麻適量,香菜少許,生抽2勺,蠔油適量,食用油2大勺,小杏鮑菇適量,生薑半塊,香葱2顆,檸檬適量,黑椒粉1小勺,鹽適量,白酒適量,孜然粉適量
二、電餅鐺烤羊肉卷的做法步驟
步驟1
羊肉切成小塊,杏鮑菇用手撕成條,洋葱切大塊,姜切粗絲,葱切末,切好將所有材料放入盆中,加入生抽,鹽,白酒,黑椒,蠔油,檸檬汁,食用油醃製半小時。
步驟2
電餅鐺刷一層油,把醃製好的材料倒入餅鐺,攤勻,開上下火烤制。
步驟3
打開餅鐺,聞到香味,湯汁也收的差不多了,加大把孜然,白芝麻,用鏟子拌勻,等待收汁,餅鐺不會糊,待汁收好了,盛到盤子裏,加香菜葉點綴