和麪時面里加什麼能熟的快一點

和麪時面里加食鹽能熟的快一點！

和麪加入適量的鹽，這樣麪糰和起來就省事多了，到軟硬適度不粘手，也不會出現乾麪結團的現象。另外，在面中加入適量的鹽，蒸、煮的時間會減少，蒸出來的包子或饅頭會特別的香，煮出來的餃子不容易破皮！

希望能幫到你！

可以加酸奶，酸奶和麪粉的比例是3:1，再加入適量的酵母粉和泡打粉，因為酸奶裏面有糖分和乳酸菌，有利於產生酵素，因此發麪時間短，麪糰成型快。

也可以加 食鹽，這樣麪糰和起來很省事，也不會出現乾麪結團現象。另外，也可以加蛋清，蛋清能讓麪糰有韌勁。