毛豆腐多久可以吃

   毛豆腐一般從製作開始到食用要經歷一個月左右才可以吃。但需要適量食用，特別是有口腔潰瘍、高血壓、腎病的患者宜少吃或不吃。

    毛豆腐是發酵產品。經酵母發酵後，加入食鹽和其他調味料即可裝瓶密封，一個月左右才可以吃。醃製的時間越久，黴豆腐的味道就會更加濃郁，如果醃製時間太短，吃起來味道較差。