白瓷可以用火直接煮東西嗎

可以，但不能幹燒或温度急速變化，否則會列開的。先用小火使整個陶瓷湯碗慢慢均勻變熱，再用大火，這樣的話就不會爆爛。陶瓷原料是地球原有的大量資源黏土經過淬取而成。而粘土的性質具韌性，常温遇水可塑，微幹可雕，全乾可磨，燒至700度可成陶器能裝水，燒至1230度則瓷化，可幾乎完全不吸水且耐高温耐腐蝕。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。