步驟1
燕窩用純淨水浸泡2小時，分條、把毛挑出來，清洗乾淨淲幹
步驟2
燕窩放入燉盅中加適量清水和適量冰糖。隔水文火燉30分鐘
步驟3
把燉好的燕窩放入幾顆枸杞
步驟4
往碗中打個1枚雞蛋取出蛋黃，充分把蛋清打散加入適量冰糖倒入牛奶，再次充分打勻，撇掉泡沫。
步驟5
蓋上保鮮膜放入燉鍋燉12分鐘
步驟6
蒸好的牛奶蛋羹
步驟7
把燕窩鋪在上面即可。
步驟8
吃了會美美噠哦
步驟1
準備適量的燕窩。
步驟2
燕窩盞加入適量清水，放入冰箱低温泡發一晚。
步驟3
泡發好的燕窩反覆沖洗乾淨後放入燉盅內。
步驟4
加入適量的冰糖。
步驟5
加入少量温開水。
步驟6
燉盅膽放置入鍋中，加入適量水。
步驟7
隔水燉煮半個小時。
步驟8
半個小時後開蓋觀察一下燕窩，見燕窩有泡泡即可。
步驟9
將燕窩取出。
步驟10
加入適量的純牛奶。
步驟11
攪拌均勻即可。
步驟12
成品。
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