可以，但是味道可能沒那麼好，最好的方法是把採摘回來的菊花拿到家裏的陽台那裏曬乾，曬乾的菊花比在鐵鍋裏焙乾的味道香。
可以在鐵鍋裏炒幹
新鮮採摘的鮮菊花要把裏面的雜質（枯枝，枯葉等）去除乾淨。
準備一口大鐵鍋清洗乾淨，然後燒熱，鍋燒熱以後保持鍋温，然後倒入採摘挑選後的鮮菊花，利用高温殺青，把鮮菊花炒熟了。
鮮菊花不可以在鐵鍋裏炒幹
鐵鍋炒菊花，不僅炒幹了。也炒熟了，菊花的香味也就炒沒了，所以，最好不要炒。建議自然晾乾比較好
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