不可以。
藍莓是一種色香味俱全的高檔貨品,吃的時候有點酸酸的。因此説明這種水果含有一定的酸值成分。
鋁鍋使用的材料為金屬鋁,因此如果用鋁鍋來加工藍莓醬,肯定會與藍莓裏的酸值成分發生反應,從而影響藍莓醬的品質,也容易使得鋁鍋變壞。