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白糖是大分子還是小分子
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心理
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嚴格意義上説,白糖是沒有分子式的,因為白糖是混合物。
白糖是蔗糖的結晶體,
純度
一般在99.8%以上,從化學角度看,這是混合物。白砂糖具有純正的蔗糖甜味,除直接食用外,也是工業用糖的主要品種。
Tags:
大分子
白糖
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