牛孖筋讀音

niú mā jīn

“牛”，現代漢語規範一級字，普通話讀音為niú，最早見於商朝甲骨文時代。

“筋”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為jīn，最早見於秦系簡牘中。“筋”的基本含義為肌肉的俗稱，如筋力、筋肉引申含義為肌腱或附着在骨頭上的韌帶，如筋骨、筋道。

在現代漢語中，“筋”字還表示可見的皮下靜脈的俗稱，如筋絡、筋脈。