麪包體 火龍果 125g牛奶 35g雞蛋 1個糖 20g鹽 2g高筋麪粉 300g奶粉 15g酵母 3.5g黃油 20g裝飾部分 酥粒的製作 低筋麪粉 10g杏仁粉沒有，我用牛奶餅乾壓碎了替代 10g糖 10g黃油 10g草莓適量個淡奶油 100g
步驟 1
材料都準備好，黃油提前室温軟化，火龍果榨成汁無需加水備用
步驟 2
草莓洗淨瀝乾水備用
步驟 3
除了黃油和鹽，其餘麪包所需材料混合，麪糰揉成可拉伸狀態時再加黃油和鹽，繼續揉至光滑細膩的麪糰，撐開成結實有張力的薄膜即可
步驟 4
將麪糰放入大碗中覆上保鮮膜放入烤箱發酵，約45分鐘，同時箱內放入一碗熱水。
步驟 5
發酵好的麪糰取出排氣，均勻分成3等分，揉圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右
步驟 6
麪糰發酵的時間來做酥粒。將酥粒材料混合
步驟 7
搓成一粒粒的狀態，放到冰箱冷藏冰一下，5-10分鐘就好
步驟 8
麪包二發完成從烤箱取出，烤箱180度預熱。
步驟 9
烤箱預熱好後放入麪包，中下層，上下火180度18-20分鐘左右，注意觀察麪包，一上色就蓋上錫紙接着烤，直到玫紅包麪包變成粉紅色。
步驟 10
烤好的麪包取出放架子上徹底晾涼。
步驟 11
麪包表面縱向剖開
步驟 12
麪包表面均勻篩上糖霜作點綴
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