通俗的來説,動物黃油中含有的是天然的反式脂肪。而天然的反式脂肪,吃了會長胖,但是易被人體消化。
相反的,植物黃油中含有的反式脂肪酸,對身體有會有一定的危害,應儘量在生活中減少這類食品,如奶油糕點、巧克力派、咖啡伴侶的食用。