剩下的豆腐腦怎麼吃

1、放入鍋中進行蒸制或者加水放到高壓鍋進行加熱。

2、把剩下的豆腐腦放入碗中，再放入微波爐中進行兩分鐘加熱即可。

豆腐腦加熱二次加工：

食材和調料：黃豆，洋葱，冬瓜，木耳。

1、泡黃豆：至少一天以上。

2、絞碎：三大湯勺黃豆加500毫升左右清水。

3、用篩子過濾。

4、加熱至沸騰，不定時進行攪拌，以免糊底。

5、倒入事先用少許水化開的豆腐腦中，稍稍保温，靜置一小時左右凝固。

6、加入洋葱，黃瓜，冬瓜，木耳即可加工完成。