黃油海螺的做法

材料準備：

海螺罐頭 400克、紅甜椒 1/2個、黃甜椒 1/2個

青陽椒 2個、蒜瓣 15粒、蒜末 1大勺、

橄欖油 1大勺、黃油 2大勺、鹽 少許、胡椒 少許、

做法與步驟：

1、首先準備口感和色彩 都出色的甜椒，各種顏色均切小塊備用。

2.青陽椒切小段兒備用。

3.準備蒜瓣，蒜瓣中間切一刀備用。再挑兩個蒜瓣切成蒜末備用。

4.海螺罐頭，把罐頭中的水扔掉。並切成小塊備用。

5.拿出黃油備用。

6.鍋中倒入橄欖油，油熱後放入蒜片，以及蒜末，翻炒均勻。

7.蒜末很容易糊，所以小心翻炒，等蒜的表面炒至微黃，加入甜椒丁，繼續翻炒。

8.等甜椒稍微熟一點，加入海螺肉翻炒。

7.然後加入青陽辣椒翻炒均勻。

8、然後撒上鹽、胡椒粉調味過後，最後用放入黃油收尾。

9.加進黃油過後，關火，用餘熱充分攪拌，讓黃油充分溶解於菜中。

10.盛出後，撒上歐芹粉。