東北家常咖喱飯飯做法

1、將20克生薑切片，大蒜20克切片，大葱20克切片，西蘭花200克切成小塊，土豆一個切成菱形丁，洋葱100克切成菱形丁，青椒200克去除辣椒丁切成菱形丁，胡蘿蔔半根切成丁，辣椒切成段，咖喱3塊

2、雞腿焯冷水，西蘭花沸水斷生，雞腿炸至微黃，煎至金黃，一鍋配料爆香，放入雞塊，土豆，洋葱，胡蘿蔔，翻炒，加入白胡椒粉5克，黑胡椒5克。椒鹽5克，加入2/3水量，大火煮五分鐘，放入咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化，放入青椒，鹽三克，文火煮三分鐘，收汁出鍋即可