洋火姜能放多久

洋火姜在陰涼處放置可以保存大概10天左右，但如果已經清洗處理過了的話，即使在冰箱冷藏室也只能保存兩三天時間。

洋姜的薄皮並沒有什麼特殊味道，也不影響口感，所以在烹飪它時也不一定要去皮。在做菜時，最好把已經去皮或切好的洋姜放在一碗冷水裏，滴上幾滴檸檬汁或醋，這樣可以讓它不容易變色。