做法: 材料:紅薯面200克,山藥面,開水200毫升。 步驟:
1將200克紅薯面放盆內。
2加入200毫升滾燙的開水,用筷子攪拌勻,加入山藥面。
3涼至不燙手,稍揉成團。
4將麪糰捏成6個窩窩頭,放入蒸鍋。頂端可用筷子扎孔助熟。