海麻雀要浸泡嗎

海麻雀要浸泡。因為海麻雀是生長在陰暗潮濕的環境中的特殊鳥類，而且他們的身上還有大量的細菌，所以我們要浸泡一下，將他們身上的細菌清洗掉，否則我們吃了以後會得病。我們將海麻雀製作成更好的美食來吃，也能讓我們的身體得到更多的營養價值。

1、海麻雀乾洗淨，用温開水浸泡5小時，瘦肉飛水，切大塊川貝用温開水浸40分鐘枇杷葉洗淨，用清水浸發。 2.將海麻雀、瘦肉放入沸水中煲開，放入其他材料，以小火煲1.5小時，放入冰糖煲溶即可。