怎麼看年份|一代工匠賴茅

噴碼位於瓶蓋上，均有三行數字組成，第一行表明出廠日期，第二行表明出廠批次，第三行表明出廠序號

聞香，菠蘿香丶蘭花香複合香氣，典型的茅香，稱得上醬香突出。聞香相比17年賴茅略重，17年賴茅多了一絲甜香，香氣較為內斂細膩。入口，剛感受到酸味，馬上就迎來苦味，酒液非常容易下落，苦味上來以後刺激生津，一口下去留下淡淡的焦糊香。

再喝一口17年賴茅，在酸味中帶着一些澀味，15年賴茅苦味更大，17年的酒體相對來説薄一些。對於新酒友17年的賴茅應該更好接受，也説明醬酒的風格是往輕盈方向發展的，解析力更強。再品一口一代工匠，相比起來苦味控制的更小，酸澀均衡，下嚥很快，和傳承應該是高了一個檔次的酒。