一般要涮煮半個小時才可以。荔浦芋頭比一般的芋頭大,一般每個可達1千克以上,而普通的芋頭比較小,一般200-300克左右。芋頭的個頭越大或者整個煮,涮煮的時間越長。煮的時候需要將鍋裏面的水煮開,冷水下鍋蒸出來的芋頭不如熱水蒸出來的口感佳。