廣東或者上海那邊,當地人都喜歡用菜籽油去做菜的,不像我們東北基本都是用一些黃豆油來做菜,菜籽油吃起來味道會比較的清淡一些,不像豆油,做出來的菜會比較的油膩,所以南方人比較喜歡用菜籽油去做一些菜,大家如果喜歡也可以用菜籽油。