如果鹹了,可以加點湯或蔬菜補救。
煮羊肉湯的時候鹽放多了的話,可以適當地加入一些湯,這樣可以在一定程度上減輕羊肉湯的鹹味,但這隻適合於鹽分還沒進入到羊肉內部的情況下。
但如果鹽分已經進入到羊肉內部的話,那麼此時只加湯的話是沒有多大作用了,這時可以在羊肉湯裏面適當地加入一些配菜,比如蘿蔔、土豆、白菜、蘿蔔等,再接着煮一會兒,這樣蔬菜就能吸收羊肉中多餘的鹽分了。