顆粒狀藕粉好嗎

藕粉顆粒狀的和粉狀的其實味道和營養成分區別不大，但粉狀的可能會比顆粒狀的更方便沖泡一些，可以根據自己的喜好選擇。藕粉是一種傳統滋養食品，營養價值高，製成方便食品後食用簡易，且味道鮮美，老少皆宜。

西湖藕粉最為出名，西湖藕粉是杭州的名產，歷史上曾作“貢粉”進入室，藕粉呈薄片或粒狀，色澤白裏透紅，衝好的藕粉，呈透明略紅色，質地細膩，易於消化。