不鏽鋼高壓鍋內膽煮飯的危害

危害1

一般都不會有毒，不鏽鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不鏽鋼鍋，在使用時其中的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。

不合格的不鏽鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素，而六價鉻則被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。所以選購的時候一定要選擇質量過關的品牌產品。

危害2

使用時間過長，超過使用年限的不鏽鋼高壓鍋會有爆炸的隱患。

只要是合格的不鏽鋼鍋內膽煮飯，對人體無害的。不鏽鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題，關鍵在於不鏽鋼器皿是不是名副其實的合格的不鏽鋼，如果是，就沒有問題。304鋼是比較好的，這樣的不鏽鋼杯可以放心使用。此外，專家提醒，購買不鏽鋼製品時可看產品編號，如“18-8”（304鋼）、“18-0”（430鋼）等，橫線前邊的數字表示含鉻量，橫線後邊的為含鎳量。

一般來説，現在市面上常見的304鋼是鉻遷移量較少的，因此可首選304鋼材質的不鏽鋼製品。

不鏽鋼高壓鍋內膽煮飯沒有什麼危害呀，只要使用的不鏽鋼符合國家安全標準，救不會有什麼事的，如果説有危險的話，那就是工藝不好的高壓鍋容易爆炸，而高壓鍋爆炸傷害會比較大，但是正規大牌子的高壓鍋很少會出事故的，就算用電飯煲都有可能出現燒壞的呢，所以這也算不上是危害。