糯米藕別名

     糯米藕可取個美名叫“桂花糖藕”、或者蜜汁糖藕。

製作步驟：

1、隔晚將糯米泡軟備用

2、將藕洗淨後削去外皮，從藕的一端大約1釐米處將藕切開，切下來的小帽子不要扔掉

3、將泡好的糯米填入藕洞中，用筷子或竹籤將米填入藕洞內至滿

4、插幾根牙籤將剛才切下的藕節小帽子使之縫合

5、將封口的蓮藕放入深鍋，放入紅糖，倒入適量清水沒過蓮藕蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中火煮約1個小時，放入冰糖繼續煮1小時

5、煮好的蓮藕撈出切片，撒上些許幹桂花後即可

6、切片

7、裝盤享用美味桂花糖藕