桃子磕碰後變顏色的果肉能吃嗎

我們買來的桃子有時候會看到有磕碰的現象，磕碰過的桃子的果肉都顏色偏深一些，其實這些果肉是沒有腐爛變質的，是可以食用的，它只是因為在外力的磕碰下產生的一種變化現象。

只是對這些磕碰過的桃子要儘快的使用，負責內部組織纖維結構變化了，以後它會越來越向外延蔓延，導致會慢慢的腐爛變質。

這種情況的桃子可以吃，這種桃子是碰傷過的桃子，在運輸的過程中或者是因為人們的老觸碰，造成桃子出現破損。那我們應該怎麼區分呢

我們可以先從表面上看一看，只有磕碰的地方會變色，其他的地方基本上都是完好無損的。

在磕碰桃子的裏面，我們還可以觀察果肉顏色，往往是磕碰的地方要別其他地方的顏色深一點。這種爛了一點的水果，在短時間內儘快吃完就可以了，不用浪費的扔掉。

而真正不能繼續吃的桃子，就是外皮已經出現嚴重腐爛、爛了的表皮上面還有很多的黴菌，這樣的桃子，就不要珍惜了。

説明裏面已經有大量的黴菌，且它的生命力還非常強大，即便你把它放到冰箱裏面，也很難阻止它繼續黴變。