蒜苗顏色變紫能吃嗎

能吃因為這不是病蟲害引起的，是因為肥水和氣候引起的原因，如在長時間乾旱土壤缺水的情況下，蒜苗外層的莖葉就會變成紫紅色，氣温太低時莖葉也會變色所以蒜苗變色是可以食用的。

能吃的，因為蒜苗葉尖上變紫的原因不是病菌引起的，而是氣候的原因，如温度過低或土壤長時間乾燥光照等都會引起蒜葉尖端發紫，這種情況是可以吃的。