香菜和芫荽有什麼區別

沒有區別，是一種菜

     沒有什麼區別，只是叫法不一樣而已，芫荽是北方的叫法，香菜是南方的叫法，但是是同一種菜，香菜是可以用來涼拌的，或者是用來做配菜，吃白切雞的時候，怎麼能少的了香菜呢，用來配醬料是非常好吃的，能夠提升整體的香味哦，所以香菜一般都是作為配菜的

兩者沒有區別，芫荽是香菜的學名。

芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，也是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

香菜和芫荽本就是同一種菜蔬，只是地方不同稱呼不同而已，交香菜還是芫荽要看本地的習慣就好，有的地方叫香菜有點地方叫芫荽沒有本質上的區別