墨魚及魷魚都有一片骨頭的,只是形態不同,魷魚有一片像塑料片的軟骨,而墨魚有一塊白色較硬的“墨魚骨”。
魷魚似乎還有兩種:一種是軀幹部較大的魷魚,叫“槍烏賊”,還有一種軀幹相對細長的魷魚,叫“柔魚”,小柔魚也叫“小管仔”。 魷魚一般可以與芹菜炒在一起,但口味不如烏賊鮮美。