可以
滷水不僅可以反覆使用,而且越老越矜貴,但是要懂得循環保存使用。每天晚些必須加熱,不然會鎪,還有如果味道鹹了也要加適當的水,少了也當然要調點回去。
夏天早晚各開一次,冬天就晚上開一次便可。還有非常重要的一點,不用滷水的時候不要去動滷水,如果動了的話那就再開一次鍋,否則非壞了不可。
1,定義: