紅花籽油能炒菜嗎

可以。紅花籽油清爽不油膩，炒出菜來仍能保持菜色的新鮮。因為紅花籽油最忌高温，炒菜時最好油菜同放，這樣才能保證紅花籽油的功能性。

紅花籽油可用於涼拌蔬菜、調製色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。在調製色拉時，紅花籽油可與各類色拉醬很好地混配並保持其原有風味。