湘菜排名第一的菜

公認湘菜排名前三的菜就是剁椒魚頭辣子雞和臘味合蒸。但是湖南人絕對會把剁椒魚頭這一道菜認為是湘菜當中排名第一的菜也是最具有代表性的菜。

湘菜排名第一名的是剁椒魚頭。其次是臘味合蒸，麻辣子雞，毛家紅燒肉，永州血鴨，東安子雞，湘西外婆菜，邵陽豬血丸子，組庵魚翅。