大白菌和石灰菌的區別

“石灰菌”，之所以叫它石灰菌也非常簡單，它的傘蓋顏色非常白，就像撒了石灰一樣，因此才有了這個名字。

石灰菌除了非常白之外，它還有一個非常明顯的特點，那就是折斷傷口處會流出白色的汁液，由於它有這個特點，部分南方人也稱它為辣乳菇。

大白菌子實體中等至較大。菌蓋直徑3-14cm，初扁半球形中央臍狀，伸展後下凹至漏斗形，污白色，後變為米黃色或蛋殼色，或有時具鏽褐色斑點，無毛或具細絨毛，不粘，邊緣初內卷後伸展，無條紋。菌肉白色或近白色，傷不變色。