糖醋蒜不鹹沒味咋辦

如果醃的糖蒜不夠鹹的話，可以將裏面的糖蒜撈出後控幹，將原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁，可以在裏面適量加一些鹽，煮開放涼之後再將撈出的糖蒜放在新的糖醋汁中醃製就可以了。

需要注意的是因為糖醋蒜在之前的糖醋汁中已經醃製了一段時間，所以這次醃製的時間不可過長，一般來説醃製1-2天左右待味道進去之後就可以吃了。

若醃製好的糖蒜沒有味道的話，是可以加入適量糖的，並不會對原本的口感有所影響，還能提高甜度，對於喜歡吃甜食的人會比較友好，但需注意用量，以免糖分攝入過多，自身血糖水平升高，從而影響自身健康，一般建議加入2-3勺即可。另外，在醃製糖蒜時沒有味道，可能是因為步驟不對，一般建議按照以下方法醃製糖蒜。

因為食材新鮮，但是不是做的方法不一樣。可能是沒放鹽，要不然可以放點鹽再放點糖，那個味道就好吃的很。 煙的時候要放生抽，再加一點點醋。