能。
土豆曬綠了,是表皮長時間接受陽光產生了葉綠素。如果抓緊時間切成土豆乾,曬乾以後,綠色就消失了。以後吃起來也不會有不正常的味道,跟正常土豆乾一樣。
土豆曬綠了也還能接着曬土豆乾的。
土豆被曬綠之後一般可以將它埋入土中,靜待發芽,使其發芽後培育新的植株如果沒有土培條件,可以將土豆放到大小合適的玻璃瓶中,底部裝入適量的水,進行水培,作為短期的觀賞綠植。
不能。
會綠的。土豆皮發青就不能吃了。因為土豆在儲存過程中,如果長時間受到光照,表層就會產生葉綠素,就要發芽了,繼而葉綠素的部分會產生大量的龍葵素。
變青的土豆,很明顯葉綠素多點,龍葵素也就多點。