土豆不蒸熟曬乾行嗎

行，1.土豆乾是由土豆放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成。可做零食食用。土豆乾還是在我國東北地區習慣做的一種乾菜。做法比較簡單。秋天陽光充足的時候（天氣晴朗，雨水較少），將土豆放在鍋裏蒸熟後，剝皮，切成一公分左右的的薄片。然後再陽光底下晾曬，晾曬時候要注意擺放均勻，陽光充足。一般一天即可晾乾。

土豆不蒸熟曬乾也能行的，不過在曬的時候把它切成厚一點這樣曬乾的快一些。就算沒蒸熟的土豆只要把它切成片曬了，吃的時候還要炒一次，這樣就行了。