芒果切開沒熟還能放嗎

芒果切開了沒熟就不能再存放了，應該想辦法把它催熟後立即吃掉，因為芒果肉細膩，汁濃不易保存，你可以把芒果肉挖出來，放到乾淨的碗中，加上適量的糖或鹽來進行醃製催熟，放進冰箱裏醃製一晚，第二天就可以食用了，也可以把芒果榨成汁後加上一袋奶中和一下也可以吃掉，芒果肉所含的營養豐富，含有大量的膳食纖維和礦物質，有增強體質促消化的功效。

不能

不能。雖然芒果屬於後熟型水果，需要摘下來放置一段時間後方可食用，但切開後的未成熟芒果，果肉已經暴露在空氣中，進行催熟後無法進行食用，易沾染細菌微生物，食用後易對身體造成不適，因此切開後沒熟的芒果不能進行催熟。

芒果切開後如果發現沒熟的話是可以放熟的，但這種切開的芒果一般不建議對其進行催熟。因為芒果切開後和空氣接觸面比較大，且芒果含有大量的水分，而催熟需要一定的時間，這樣在放置的過程中芒果非常容易滋生細菌出現腐敗變質的情況，這樣反而會影響芒果的品質。因此平常儘量挑選已經成熟的芒果來食用。