泡椒方便麪調料配方

材料：牛肉 200g、鮮切面 500g、泡椒 10-15顆、泡椒汁 半碗、姜 2片、大蒜 4顆、小白菜 5顆、花椒5g、生抽20g、老抽15g、白糖15g、鹽20g

泡椒牛肉麪的做法：

1、將牛肉洗淨後，切小塊， 焯水後撈出。

2、鍋內放少量油，加牛肉、花椒、蒜瓣兒、薑片炒香，再加生抽、老抽翻炒。

3、加入足量做湯麪的開水，再倒入準備好的泡椒和泡椒汁，燉煮牛肉直至熟透，最後加入少許鹽、白糖。

4、煮麪，水沸後下面，待水開加小碗水，重複兩次，加準備好的小白菜，待水開後煮好，將面和蔬菜撈入麪碗內。

5、將泡椒牛肉湯盛入碗內，大功告成^_^