什麼是冰栗子

冰栗子適合夏天，不僅保留了栗子的營養價值，還比栗子多了一份清爽，冰板栗屬於熟栗子，和生的栗子比較，它的外殼和栗子肉相對來説會更加柔軟，吃起來也更香一點，栗子肉的顏色要比生栗子深一些，生的的栗子吃起來會硬一些，而且味道比較偏向於清甜。

生栗子富含了大量的蛋白質，經常食用可以補充蛋白質，而且還有健脾養胃的功效，熟栗子富含了大量的維生素，可以補充人體內的維生素物質，同時還有緩解脾虛、調理腸胃的功效。

冰栗子是栗子在高温蒸熟後又極速冷凍而成。在品嚐時，不要着急咀嚼，而是先口含10秒，這時候你會感受到栗子表層冰凍帶來的冰霜。