正月初七、十七、二十七要吃麪條。農曆正月初七也稱"人日"、"人勝節"或曰 "七元"這個古老的節日已經有2000年以上的歷史了。
古書如《初學記》、《荊楚歲時記》和《西清詩話》等皆有記載,詩人猶喜以"人日"為賦詩寄意如杜甫詩:"此日去此時人共得,一談俗鄉看"便是。
道教認為天地時先有雞在再有狗、豬、羊、馬,之後才有人的存在。認為正月若是天氣晴朗,就是吉祥一年能夠出入順利,出入平安。