魯花菜籽油一級好還是三級好

魯花的菜籽油一級的最好，是精煉程度是最高的，一般來説這種高級油都是色淺無味煙少，這種油非常適合用來爆炒做菜或者是油炸之類高温度烹飪，但是不要以為精煉程度最高就是最好的，因為精煉程度越高，就代表着它去除了很多成分，其中自然也包括了對人體有益的一些東西，就比如説胡蘿蔔素、維生素E等，這些都是營養成分比較高的物質。